Name: Recettes de sauces pour les fruits
Total time: 30 min
Cuisine: sauces pour les fruits

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Dips et sauces pour tremper les fruits exotiques

Au pays des piments

4 recettes de sauces pour tremper les fruits exotiques, comme celles vendues dans les marchés en Thaïlande :
- prik glua : un mélange de sel, de sucre et de piment
- buaï : un mélange au goût régressif de bonbon
- et 2 versions différentes de la délicieuse nam pla waan, à base de sauce de poisson sucrée et de crevette séchées.

Vive la street food thaïe !